Le canard apprécie les alliances de saveurs sucrées ... de la carotte et des grains de raisins frais. 1. Coupez le lard en lardons. Pelez et hachez les carottes et l'oignon.

La petite famille du Canard du Village ... Des plats prêts à manger y sont aussi confectionnés. Tous les produits frais, en pot (sauces, foie gras, etc.) et la trousse « Ça va bien aller ...

Le canard frais, élevé et gavé dans les Landes, est de retour sur les étals des marchés trois mois après la fin du vide sanitaire sur les exploitations. Après l'apparition de la grippe ...

Prendre deux foies de canard de 500 à 600 g. Les dénerver. Les faire dégorger dans de l’eau froide légèrement salée pendant 4 heures. Les éponger soigneusement, saler, poivrer avec ...

Ce canard aigre doux aux litchis, artichauts, pois gourmands, échalotes assaissoné de vinaigre convient parfaitement pour Noël. La recette du mille-feuille de foie gras frais au confit de ...

Oie ou canard, entier ou bloc, frais, mi-cuit ou en conserve… Ou préférer un foie gras cru à préparer soi-même. Pas facile de s’y retrouver entre les différentes dénominations et les modes de ...

Leur magret de canard frais, fumé au bois de hêtre de façon artisanal donne un supplément d'âme. Le couple cuisine donc, et propose même des recettes sur sa page Facebook Pour découvrir ...

j'ai acheté des gesiers de canard frais mais je ne sais pas comment les preparer(je suis pas douée c'est tout). j'envisage de les poeler tout simplement mais cela me semble léger. quelqu'un ...