Se ficasse anos fora de Portugal, de qual prato sentiria mais falta? Ricardo Dias Felner deu o troféu à escolha mais simples.

A cabidela tem na Ordem uma estrutura informal que a celebra. "Agrega pessoas que são amantes da gastronomia e que usa a cabidela como metáfora", descreveu Paulo Amado.

A história desta Ordem da Cabidela é recente: foi criada em 2016 pelas Edições do Gosto, responsável pelo Congresso dos Cozinheiros, a revista Inter Magazine ou o site Etaste, entre outras ...

Cabidela caipira é quitute que leva vários tipos de carne. A receita leva bacon, frango e coxão mole; raspas de laranja dão toque especial ao sabor. 01/06/2018 09h42 Atualizado 04/09/2018 .

Está marcado para 26 de junho e todos os participantes são entronizados na Ordem da Cabidela, numa refeição com sete pratos.

No tempo em que vintém era dinheiro, o almoço do domingo em São Paulo era galinha de cabidela ou ao molho pardo, na qual os miúdos e as carnes são preparados com um molho à base do sangue da ave, ...

"A cabidela é um prato antigo, repleto de costume e tradição, e está constantemente a ser reinterpretado, com novas versões. É esse o convite: uma degustação de três cabidelas diferentes ...

O Gazeta Rural deste domingo (4) ensina uma receita tradicional de galinha à cabidela, uma opção barata e saborosa para quem não quer gastar muito com o tradicional peru para a ceia de Natal.

Há 20 anos, Natália Melo segue a mesma fórmula no preparo da galinha à cabidela. Ela e o marido, que comandam o restaurante Cabidela da Natália, em Porto de Galinhas (PE), abatem as aves e usam o ...