Danillo Coelho, do restaurante Mila, em São Paulo, dá dicas para acertar na receita e o passo a passo da sobremesa ...

Hidrate o coco ralado seco com o leite de coco aquecido (ver quantidades ... em pó por último e misture delicadamente. Enquanto o bolo esfria, peneire o açúcar demerara sobre uma tigela.

Saiba mais. Ninguém gosta de fazer um bolo que parece delicioso, mas, na realidade, está seco. Jason Schreiber, criador de receitas e autor do livro 'Fruit Cake: Recipes for the Curious Baker ...