While the history of many Portuguese bacalhau dishes remains up for debate, Bacalhau à Gomes de Sá has a clear origin story. Named after its creator, Jose Luis Gomes de Sá, a chef at Porto's ...

Sardinha Taberna Portuguesa celebra a Semana Santa com delivery de Bacalhau à Gomes de Sá em refratário reutilizável e desconto em vinho especial.

Coloque o bacalhau em uma vasilha ... Sirva em seguida. Saiba mais: Gomes de Sá era um comerciante do Porto que inventou essa deliciosa receita. Foto: Stela Handa/Colaboradora Produção ...

e o bacalhau a Gomes de Sá (lascas, batatas cozidas, cebola, ovo e salsa, R$ 102), é uma excelente pedida para o feriado. Além disso, a unidade de bolinho de bacalhau fica R$ 9,50 e a porção ...

Antelmo Faria nasceu em São José, mas é às poucas memórias que guarda de Portugal a que recorre para explicar a inspiração. Em particular uma, que deixou marcas — a da inauguração do restaurante do ...

Entre elas estão o bacalhau Gomes de Sá, bacalhau com natas, bacalhau à lagareiro e bacalhau à Zé do Pipo. Todos os pratos são produzidos com o lombo da espécie nobre norueguesa Gadus morhua.

1.Em uma travessa, monte o bacalhau já cozido e dessalgado, coloque as batatas cozidas, a cebola refogada e as azeitonas. Regue com azeite. 2.Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 ...

incluindo clássicos como o bacalhau à brás (foto), bacalhau à Gomes de Sá e o bacalhau com natas. Já no Brasil, o bacalhau se popularizou por meio de influências lusitanas e é figura certa ...

Em poucos minutos terá um prato de bacalhau bem diferente dos que costuma fazer. Além dos tradicionais à Brás, cozido, à Gomes de Sá ou espiritual, pode preparar uma versão com bacon.