El bacalao noruego, un manjar que ha conquistado paladares a lo largo de los siglos, es mucho más que un simple pescado. Su sabor delicado, textura firme y versatilidad en la cocina lo mantienen ...

El bacalao noruego ganó un espacio en las mesas de las fiestas decembrinas desde hace varios años en México, por lo que hay un aumento de las importaciones del alimento para este año.

La armadora Velaspex busca sustituto para el emblemático bacaladero, concebido para operar en pareja junto al «Arosa Doce».

En noruego ‘skrei’ significa "nómada" debido al trayecto de 1.000 kilómetros que este bacalao completa cada año desde el gélido mar de Barents hasta las aguas algo más cálidas de la costa norte de ...