Hoy vamos a preparar un estupendo plato de bacalao con patatas al horno que se prepara en una rustidera sin manchar nada más y que vamos a coronar con unos chips de ajo crujientes. Este plato es ...

Y es que nunca, (aunque me acerco mucho), he conseguido hacer esta receta de patatas con bacalao con ese toque especial de perfección que le daba ella. Un plato sencillo, humilde y barato que nos ...

Reservar. En la misma cazuela, con la leche utilizada para cocer el bacalao, cocer las papas. Cuando estén blandas, añadir la mantequilla, sazonar al gusto y triturar bien. Reservar. En una ...

Este bacalao con papas estilo casero en un par de pasos es la solución para en vez de recordar la comida de la abuela, poder saborearla. El bacalao con patatas se suele cocinar como un guiso o ...

pero el proceso de cocción es esencial para conseguir que el bacalao quede tierno y jugoso. El plato se empieza con el desale del bacalao, el cual se cuece con patatas y se adereza con una mezcla ...