L'Alga Wakame, conosciuta anche come alga marina, è un elemento distintivo della cucina asiatica. La sua importanza risiede nelle numerose proprietà benefiche che offre, rendendola un'aggiunta ...

L’alga wakame è una tra le alghe giapponesi in assoluto più amate e utilizzate in cucina. Oltre ad essere un’alga ricca di gusto che permette di impreziosire molte ricette, è anche ricca di ...

Il suo nome scientifico è Undaria pinnatifida, è originaria del Giappone e secondo la classificazione filogenetica appartiene alle alghe brune. Stiamo parlando dell’alga wakame, ...

L’alga wakame è una delle tre alghe più consumate anche in Occidente, dopo l’alga nori e la kombu. Proviene dal Giappone ed è un alimento ricco di proprietà benefiche per l’organismo.

L’alga wakame è uno degli alimenti più importanti della cucina giapponese. Si presenta come un’alga bruna con foglie verdi, caratterizzate da una nervatura centrale.

L’esito di queste ha definitivamente chiarito la questione: il virus era presente nelle alghe utilizzate nella preparazione di vari piatti di sushi. Nella fattispecie si trattava dell’alga Wakame.

Il Wakame è gluten free? Il Wakame è naturalmente privo di glutine in quanto è un’alga e non contiene proteine del frumento, ...

L’alga wakame che avvolge il sushi è contaminata da «norovirus»: oltre venti persone finiscono al pronto soccorso per gastroenterite acuta. Nausea, stordimento, dissenteria, ...

Il suo nome scientifico è Undaria pinnatifida, è originaria del Giappone e secondo la classificazione filogenetica appartiene alle alghe brune. Stiamo parlando dell’alga wakame, simile alle kombu, ...