Um detalhe: não foi fácil encontrar esses peixes à venda. Tivemos de montar uma pequena operação de logística para conseguir comprá-los e deixar nos restaurantes (leia mais abaixo). Mas funcionou. O ...

1.1. Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino. Reserve na geladeira. 2.Descasque os aspargos e corte em lâminas, preservando as pontas. Reserve. 3.Descasque a cebola e corte ao meio. Corte uma das ...

Descubra quais peixes mais baratos podem substituir o bacalhau sem abrir mão da tradição e do sabor Na hora de preparar o tradicional almoço de Páscoa, o bacalhau costuma ser o protagonista ...

O peixe cavernícola, uma espécie de abrótea (da família Phycidae), foi encontrado na profundidade de uma gruta de difícil acesso, explicaram os pesquisadores, cuja descoberta foi publicada na ...

As entidades colheram exames de DNA dos peixes na fiscalização com a intenção de verificar se a espécie vendida ao consumidor é a mesma anunciada pelos comerciantes, conforme reportagem do ...

Há cerca de um mês que vários peixes, essencialmente meros, com alterações de comportamento, começaram a surgir à tona de água ao largo de várias ilhas do arquipélago dos Açores ...

Uma empresa de origem portuguesa criou um “bacalhau Made In Angola”, usando peixe seco salgado da mesma família do legítimo, para ajudar os angolanos a contornar a crise e desfrutar da ...

Bata até ficar uma pasta homogênea. A parte tempere o peixe com sal e limão e pique os restante dos outros ingredientes em cubinhos pequenos. Frite a cebola e o pimentão e acrescente por ...